Muttermilch ist die beste Nahrung für Babys. Doch Stillen ist mehr als nur Nahrungsaufnahme. Es führt zur rascheren Rückbildung der Gebärmutter, versorgt Mutter und Kind mit viel Hautkontakt, schützt den Säugling auf vielfältige Art und Weise vor Infektionen und ist eine gute Allergiepräventionsmaßnahme.
Darüber hinaus hat man festgestellt, dass gestillte Kinder, aufgrund der erhöhten Sauganstrengung, seltener an Mittelohrentzündungen leiden und die Sprachentwicklung besser ist. Durch die Wachstumsfaktoren der Muttermilch ist die Gehirnentwicklung optimal, was sich in einer erhöhten Intelligenz bemerkbar machen kann, außerdem leiden gestillte Kinder seltener an Übergewicht.

Diese Erkenntnisse über das Wunder Muttermilch haben dazu geführt, dass die WHO empfiehlt Kinder ca. 6 Monate ausschließlich zu stillen und dann die Mutter-milchmahlzeiten mit Beikost zu ergänzen bis das Kind am Familientisch mitessen kann. Der individuelle Beikostbeginn richtet sich aber auch nach der Entwicklung des einzelnen Kindes. Für manche mag Ende des 6. Monats schon alles brennend interessant sein, was die Eltern essen, andere verweigern Beikost auch noch im 7. Monat.

Stillen (oder die Gabe von Flaschennahrung) hat sich schon bald eingespielt, mit dem Beikostbeginn wird die Ernährung des Kindes wieder etwas komplizierter. Zuerst stellt sich die Frage, ob selber zu kochen oder Gläschenkost zu geben besser ist. Werden industriell gefertigte Produkte verwendet, dann steht man oft ratlos vor den überreich gefüllten Regalen, weiß nicht was geben und womit beginnen.

Abhilfe schafft hier der soeben in aktualisierter Auflage erschienene Ratgeber "Essen und Trinken im Säuglingsalter". Er enthält neben wertvollen Tipps zum Stillen und zur Flaschenkost einen Gläschenfahrplan für das gesamte 1. Lebensjahr. Dabei werden Produkte, die am österreichischen Markt erhältlich sind, stufenweise gelistet, sodass das Kind nicht überfordert ist. Dieser Fahrplan ist auch bei erhöhtem Allergierisiko geeignet.

Über die Autorin:
Ingeborg Hanreich hat 1991 das Studium der Ernährungswissenschaften an der Universität Wien abgeschlossen. Sie ist seit 2003 Stillberaterin IBCLC. Als freiberuflich tätige Expertin widmet sie sich vor allem dem Bereich "Ernährung von Mutter und Kind". Sie hält Seminare und Vorträge für Eltern, ElternberaterInnen, Hebammen, Säuglingssschwestern und ApothekerInnen. Sie war Gründungspräsidentin des Verbandes der Ernährungswissenschafter Österreichs und ist seit 1995 Vorstandsmitglied des "Informationskreises Kind und Ernährung" (IKE). Seit 2008 ist sie Lektorin an der Fachhochschule für Hebammen in Wien, Krems und Salzburg.Ehrentraud Hansen hat 1998 ihr Studium der Ernährungswissenschaften abgeschlossen. Sie arbeitet freiberuflich als Ernährungsberaterin, Buchautorin und Vortragende. Seit 2003 gehört sie dem Expertenteam der Deutschen Gesellschaft für Ernährung in Schleswig Holstein an.Als zweifache Mutter hat sie praktische Erfahrung in der Säuglings- und Kinderernährung.

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Beitrag zur 6. Auflage 2010:Beikost im Umbruch